紅花椒精油
蕓香科植物花椒Zanthoxylum bungeanum Maxim.的干燥果皮
【生產工藝】 超臨界萃取花椒精油,再經過分離加工而得。
【主要成分】 主要為芳樟醇、檸檬烯等。
【性 狀】本品為無色油狀液體,具有濃烈芳香的花椒獨特香氣。
【理化檢驗】
項目 指標
相對密度(20℃) 0.8300~0.9200
折光指數(20℃) 1.4500~1.4910
旋光度(20℃) -25°~-15°
酸值mg.KOH/g ≤20.0
砷(以As計)% ≤0.0002
重金屬(以Pb計)% ≤0.001
【產品特性】本品純凈透明,香味濃烈,無麻味。用于配制烹飪類(肉類、魚類、蔬菜類等)香精,日化香精調配。
【包裝存儲】1KG、5KG氟化塑料桶裝,室溫避光保存,保質期12個月,冷藏保存更佳。