商品進(jìn)入臨期狀態(tài),對(duì)消費(fèi)者的吸引力大大的減弱,自身的價(jià)值不斷的降低。對(duì)于臨期產(chǎn)品來說,首先是怎么去避免出現(xiàn)大量的臨期產(chǎn)品出現(xiàn),而后是臨期產(chǎn)品的處理問題。
1.調(diào)味品經(jīng)銷商要完善倉(cāng)庫(kù)的管理,合理性規(guī)劃倉(cāng)庫(kù)。將不同保質(zhì)期的產(chǎn)品,不同生產(chǎn)日期的產(chǎn)品區(qū)分?jǐn)[放。避免新貨與舊貨混亂。垛位標(biāo)注好產(chǎn)品的生產(chǎn)日期,保質(zhì)期,貨物做到先入先出。
2.調(diào)味品經(jīng)銷商倉(cāng)庫(kù)規(guī)劃時(shí),劃分好滯銷產(chǎn)品區(qū)域,將滯銷的產(chǎn)品集中堆放,集中處理。
3.調(diào)味品經(jīng)銷商要合理性壓貨,詳細(xì)了解銷售員的意見,了解市場(chǎng),合理預(yù)估庫(kù)存。
4.調(diào)味品經(jīng)銷商要建立臨期產(chǎn)品自查制度,定期對(duì)倉(cāng)庫(kù)中產(chǎn)品日期,保質(zhì)期進(jìn)行自查,及時(shí)發(fā)現(xiàn)臨期產(chǎn)品,建表入冊(cè),把產(chǎn)品堆放到指定的臨期產(chǎn)品區(qū)域之中,進(jìn)行處理。
5.調(diào)味品經(jīng)銷商要建立臨期產(chǎn)品處理制度,針對(duì)產(chǎn)品的處理方法,銷售程序,指派專人進(jìn)行管理,及時(shí)處理臨期產(chǎn)品,避免出現(xiàn)過期產(chǎn)品。美億天小編美娜給您推薦:美億天調(diào)料按品類可分為7大品類,其中包括:
1、美億天粉劑調(diào)味料:五香粉、孜然粉、包子餃子料、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、胡椒粉、干姜粉、花椒椒鹽、辣椒椒鹽、八角粉、咖喱粉等。
2、美億天燒烤料:美味燒烤料、多種口味燒烤腌料(奧爾良、香辣、孜然、五香)、燒烤蘸料、燒烤外撒料、嫩肉粉等。
3、美億天10g小包裝:辣椒粉、花椒粉、白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉。
4、美億天辣椒制品:辣椒粉、辣椒片、辣椒絲、辣椒圈、朝天椒。
5、美億天糖淀粉:綿白糖、白砂糖、單晶冰糖、紅糖、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、生粉。
6、美億天調(diào)菜:雞、鴨調(diào)味料(燉鹵、燉煲、燉);肉(燉鹵、燉);排骨(燉鹵、燉煲、燉);牛羊肉(燉鹵、燉煲、燉);魚(燉鹵、燉);茶蛋(燉鹵、鹵、五香);麻辣(麻辣鮮、魚香肉絲、麻婆豆腐);涼拌菜、炒菜香、13香、餡伴侶、調(diào)餡王。
7、原料:香葉、小茴香、芝麻(黑、白、熟)、花椒、八角、孜然、麻椒、桂皮等。
美億天調(diào)料按系列可分為6大系列,其中包括:
1、金品系列。2、經(jīng)典系列。3、金典系列。4、餐飲系列。5、原料系列。6、糖淀粉系列。
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廠家及時(shí)調(diào)換貨,做好臨期產(chǎn)品的防范。