甲基香蘭素
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25kg/紙板桶
外文名:3,4-Dimethoxybenzaldehyde
分 子 式:C9H10O3
分子量:166.17
密度(g/mL,25℃):1.114
熔點(oC):42~43
沸點(oC,常壓):281
沸點(oC, 2.4KPa):172-175
折射率:未確定
閃點(oC):>100
比旋光度(o):未確定
用 途:用于糖霜、烘烤食品制作,少量用于日化香精配方中,除了用作香料外。
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