產(chǎn)品名稱:花椒麻素
中文同義詞:花椒麻素;花椒油樹脂;(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-甲基丙基)-2,6,8,10-十二碳四烯酰胺;麻椒精油
英文名稱:Sanshool
英文同義詞:Sanshool;sanshoaMides;(2E,6Z,8E,10E)-N-(2-Methylpropyl)dodeca-2,6,8,10-tetraenaMide;alpha-Sanshooel;alpha-Sanshool;Neoherculin;Neoherculine;N-Isobutyl-trans-2,cis-6,trans-8,trans-10-dodecatetraenamide
CAS號(hào): 504-97-2
分子式: C16H25NO
含量: 100%
外觀: 黃色液體
包裝: 5KG/塑料桶 可拆分
類別: 植物提取物
行業(yè): 植提
領(lǐng)域: 天然麻辣調(diào)味品
下延產(chǎn)品: 方便面、火腿類,肉串、肉丸、海鮮制品,以及速凍、膨化、調(diào)味食品。
運(yùn)用: 是調(diào)制花椒香氣、麻味的理想原料。