進(jìn)入11月，雙十一也就不遠(yuǎn)了。雙十一不僅是電商行業(yè)的年度盛事，并且逐漸影響到實體零售行業(yè)，超市如何利用雙十一搞一次生鮮狂歡節(jié)？以下幾點請多留意。
水果店是水果零售的專業(yè)場所，與水果批發(fā)及大型綜合超市的經(jīng)營特征有所不同，如果只一味的靠價格戰(zhàn)，只能讓你的水果店贏得暫時的勝利，時間一長就會虧本。那么如何裝修能讓生意好一些呢？今天給一些建議，希望可以幫助到大家~
水果店的店面可以說是整個店的招牌，水果店的水果種類、價格基本都差不多，如何一眼就吸引住消費者，靠的就是門面。
所以在門面的裝修上要做到形式簡潔、格調(diào)新穎、色彩和諧，以凸顯自己的形象，只有有了吸引力才不會被消費者遺忘和忽視，開店的朋友們不如在店面的設(shè)計上可以多多注意燈箱和門面海報。
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燈光能夠直接影響整個店堂的氣氛，進(jìn)入照明效果好與光線暗淡的水果超市，消費者會有兩種截然不同的感受：前者明快、輕松，后者壓抑、低沉。有的店面為了節(jié)省一點電費，而因小失大的情況時有發(fā)生。所以，水果超市在營業(yè)時間內(nèi)必須使用照明燈，如遇燈具損壞，則要及時修理。
燈光的顏色也是需要注意的，顏色在一定程度上會對心情產(chǎn)生影響，紅色、黃色、橙色等暖色調(diào)可以給人溫暖熱情的感覺。
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色彩可以對人們的心情產(chǎn)生影響和沖擊，紅色、黃色、橙色是暖色，給人一種溫暖、熱情、親近的感覺。
音響可以為顧客創(chuàng)造輕松、愉快的購物環(huán)境，消除顧客和店員的疲勞感，使顧客在音樂的陪伴下挑選商品，產(chǎn)生強(qiáng)烈的購物欲望。同時也可以通過廣播播放一些促銷信息和新品介紹。
醒目，就是要便于顧客看到商品。因此，它是商品陳列的第一要求，在商品陳列中要注意。
1）位置。人的視線的最佳醒目位置是與眼睛成直角的地位，從顧客的 眼睛以下到胸部是最有效的高度，對這一黃金面積必須充分利用，防止空置浪費。
2）適量。數(shù)量少而小的東西，不引人注目，必須使小商品和形狀固定的商品成群陳列，集小為大以造成聲勢。有時可以利用視覺誤差，造成產(chǎn)品豐盛的感覺，水果超市可在斜著置放的水果平柜后，放一塊大鏡子，看起來商品就琳瑯滿目了
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喜愛兩側(cè)的墻壁上我們可以掛一些小標(biāo)語，比如“多吃水果有益健康”、“綠色健康每一天”等。
水果架的不能做的太擁擠，而且防水性能要好，為了保持水果的新鮮，需要經(jīng)常灑水，如果是木架子就會很容易腐爛。而且水果容易碰上，一旦撞到就會影響水果的外觀，影響出售，所以水果架不能用棱角。
水果在擺放的時候不能為了追求數(shù)量而在水果架上放滿了水果，這樣不利于顧客的的拿放，水果還容易掉落在地。只有通過抓住顧客，提高水果店的回頭率。才能從根本上經(jīng)營好水果店。
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不言而喻，促銷是生鮮經(jīng)營的重要環(huán)節(jié)，也是提升生鮮商品銷售業(yè)績慣用的"工具"。但是促銷最怕的就是照本宣科，流于形式。
雖然在新零售的背景下，顧客的消費觀念逐漸升級，但是各類促銷活動仍然潛移默化地影響著消費者的購買決策。不得不說，消費者對市場上同質(zhì)化商品促銷活動的敏感度逐漸減弱。
促銷活動的根本目的是為了長久提升客流量、提升商品動銷率、提升銷售額。
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雖然偶爾粗獷的促銷會得到不錯的效果，但若想把銷售額提升到另一個高度，做正向刺激的促銷活動還是需要對活動進(jìn)行更精細(xì)化的操作。
消費升級是消費結(jié)構(gòu)變化后最明顯的特征，其核心在于人和場景的準(zhǔn)確定位，消費需求的細(xì)化。
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以雙十一為例，從線上原始背景推算而來，它的最大特征是給消費者僅在這一天享有方方面面較大力度的優(yōu)惠，囤貨只等這一刻，某些商品還需要眼疾手快的搶購。
所以，門店在進(jìn)行雙十一活動時也要給消費者一個概念，不是帶著雙十一的標(biāo)簽，降降價就是促銷活動了。我們要給顧客緊迫的時間感，限量、限定的時間節(jié)點等，打個比方：雙十一活動選定了主力活動水果為紅心蜜柚，優(yōu)惠價格相同，但是一種售賣形式為無限量促銷。
另一種為日限量促銷，在雙十一這一天，限量的紅心蜜柚一定更具有吸客優(yōu)勢。道理等同于我們在線上搶購雙十一狂歡節(jié)的熱門好貨一樣，時不待人，錯過又是一年。
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促銷最理想的狀態(tài)無非是在合理范圍內(nèi)盡量減少促銷活動的促銷成本，且更大限度地增加銷售額。
那我們要講的就是，促銷時充分利用門店現(xiàn)有的綜合資源，比如將促銷商品及活動場景錄制成易于傳播的精彩短視頻，通過員工轉(zhuǎn)發(fā)傳播開來，或者為高單價商品設(shè)定轉(zhuǎn)發(fā)獲取優(yōu)惠條件等等。將人力資源、商品資源、服務(wù)資源等進(jìn)行有效結(jié)合，打出優(yōu)秀的促銷戰(zhàn)。
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雙十一在即，這個近年來新興的營銷節(jié)點已經(jīng)被很多線下零售企業(yè)吸收為用，又是一個難得的營銷機(jī)會，好好把握，預(yù)祝大家能有優(yōu)秀的業(yè)績表現(xiàn)！
