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供應甲基麥芽酚 甲基麥芽酚報價 現貨

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單價: 115.00
品牌: 南箭
銷量: 累計出售 0
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更新: 2015-05-25
產品規格:
  • 25
  • 99
包裝說明:
  • 根據客戶需求
  • 紙板桶
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公司基本資料信息
 
 
 甲基麥芽酚
 
中文同義詞: 2-甲基-3-羥基-G-吡喃酮;2-甲基-3-羥基-γ-吡喃酮;2-甲基焦袂康酸;3-羥基-2-甲基-4H-吡喃-4-酮;3-羥基-2-甲基-4-吡喃酮;3-羥基-2-甲基-γ-吡喃酮;巴拉酮;考靈 
英文名稱: 3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one 
CAS號:118-71-8
分子式: C6H6O3 
分子量: 126.11 
含  量:99%
包  裝:25公斤紙板桶
質量標準:企標,FCCIV標準  
本品系由農副產品提取物糠醛而合成,具有88%以上的生物活性,是一種廣普高效增香物,也可用作增甜、香氣合成、香味改良與定香。具有抑酸、抑苦、去腥膻、除刺激之功效。本品易溶于熱水、乙醇、甘油與氯仿,主要用于食品增香、日用調香與煙用香料、感光材料、防腐劑及護膚用品。1份麥芽酚可代替4份香豆素使用。
化學性質  
白色至微黃色針狀結晶或結晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣,稀溶液呈草莓香味。易揮發,93℃升華。1g樣品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇,微溶于苯、乙醚,不溶于石油醚。天然品存在于炒麥芽、松針和菊苣等中。 
用途 
1、 GB 2760-1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制草莓、咖啡、麥芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包,蛋糕有剛烤出來的風昧。 
用途  
2、常用于日用品香精配方,但用量極低。用于松針、玫瑰型,有溫甜效用。主要用于食用香精,如鳳梨、草莓等果香中,而且普遍可作增甜劑。 
3  麥芽酚是我國《食品添加劑使用衛生標準》規定允許使用的食品香料,主要用于糕點、巧克力、糖果、煙酒香精中,起甜味劑和香味增效劑的作用。口香糖中使用量為90mg/kg;糖果中31mg/kg;烘烤食品中30mg/kg;果凍中15mg/kg;冷飲中8.7mg/kg;布丁類中7.5mg/kg;軟飲料中4.1mg/kg。 
用途  
4、用作食品添加劑、香精香料,可用于煙用香精 
5、該品具有焦糖香,在稀溶液中有草莓香。麥芽醇是γ-吡喃酮的衍生物,主要作食品增香劑、日用品和煙用香料、感光材料、防腐劑和護膚藥物。
 
價格:115元/公斤

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