DL-酒石酸 CAS： 133-37-9

CAS： 133-37-9

標準： 企標

天然/合成： 合成

提取來源： 無水

級別： 通用級

含量： 99%

外觀： 白色粉狀

包裝： 25KG/紙板桶 可拆分

類別： 天然食品

行業： 食品

領域： 酸味劑

下延產品： 飲料、罐頭、果醬類、糖果

運用： 酸度比檸檬酸強1.2~1.3倍。有較高的溶解度，對金屬離子的螯合能力強，可用于各類食品，按生產需要適量使用。對酒友增香作用，但比檸檬酸弱。一般與檸檬酸或蘋果酸等其他有機酸合用