肉豆蔻酸甲酯
中文名稱:五甲基呋喃溴酸酯
中文同義詞: 肉豆蔻酸甲酯/十四酸甲酯;十四烷酸甲酯;豆蔻酸甲酯;肉豆蔻酸甲酯
英文名稱: METHYL MYRISTATE
英文同義詞: METHYL MYRISTATE 98+%;METHYL MYRISTATE, STANDARD FOR GC;METHYL MYRISTATE OEKANAL;Myristicin acid methylester;Methyl Myristate [Standard Material];MYRISTIC ACID METHYL ESTER extrapure;Methyl tetradecanoate, Myristic acid methyl ester;Myristic acid methyl
CAS號: 124-10-7
分子式: C15H30O2
分子量: 242.4
EINECS號: 204-680-1
含量:99%
化學性質:無色液體或白色蠟狀固體。 不溶于水,溶于乙醇或乙醚等有機溶劑。
用途:常用于蜂蜜、椰子等食用香精,亦用于日用香精,還用于有機合成