α-甲基肉桂醛,101-39-3

中文名稱: alpha-甲基肉桂醛 

中文同義詞: α-甲基-反式-肉桂醛;α-甲基肉桂醛;Α-甲基肉桂醛,PREDOMINANTLY(E),97%;Α-甲基肉桂醛, 主體成分是 (E);ALPHA-METHYLCINNAMALDEHYDE或METHYL CINNAMIC ALDEHYDE;ALPHA-甲基CINNAMALDEHYDE;alpha-甲基肉桂醛;Α-戊基肉桂醛 

英文名稱: alpha-Methylcinnamaldehyde 

英文同義詞: 2-Methyl-3-phenylacrylaldehyde;2-methyl-3-phenyl-prop-2-enal;2-propenal,2-methyl-3-phenyl-;alpha-methyl-cinnamaldehyd;alpha-Methylcinnimal;Cinnamaldehyde, alpha-methyl-;Cinnamic aldehyde, .alpha.-methyl;-Methylcinnamylaldhyde 

CAS號: 101-39-3 

分子式: C10H10O 

分子量: 146.19 

EINECS號: 202-938-8

含量：99% 

化學性質  黃色液體。具有桂皮似香氣，有甜味。沸點148℃(3600Pa)，閃點79℃。溶于乙醇，丙二醇和非揮發性油，不溶于甘油和水。 

用途  GB 2760--1996規定為允許使用的食用香料。主要用以配制香辛料香精和配合桂醛使用。用作藥物依帕司他中間體，有機、醫藥合成中間體，可用于合成多種藥物，例如依帕司他。